Une superbe petite ville, moins trépidante que les grandes capitales, calme et charmante, avec des habitants chaleureux et sympathiques. Hormis les vieux bâtiments chargés d'Histoire et d'histoires, on peut y déguster uelques spécialités (liquides ou solides).
Donc, après une promenade dédiée au plaisir de l’œil, n'hésitez pas à faire un arrêt pour satisfaire d'autres sens avec de délicieux fish'n'ships, du saumon en croûte ou du haggis (vraiment fameux) accompagnés de bières locales. En dessert, il faut absolument vous laisser tenter par un cranachan (framboises ou fraises dans une crème additionnée de miel, de whisky pur malt et d'avoine); pour un petit creux, un bannock (biscuit) et des caramels.
Le soir, une virée dans un pub pour prendre un dram (petit verre) de whisky au son d'une musique jazzy.
Le Château d'Edimbourg, perché sur son volcan
Scott Monument - Monument dédié à Sir Walter Scott
National Gallery
Arthur's seat/le Siège d'Arthur
et... en plus on a eu la chance de rencontrer William Wallace...
... et quelques joueurs de cornemuse !
On se refait un week-end en Écosse j ai bien aimé les écossaises!
RépondreSupprimer